なかなかの景色ですが仕入れしずらい????

鍋の王様クエ。今回は、お造りで召し上がって頂こうかと思ってます。

富山のガサエビ。市場に余り出回らないのですが、見かけたので仕入れてみました。別名 幻の海老らしいです。

今年も始まりました❗️

特養ホームで出張握り。今回で、31回目。31年てこと。零歳児が、31歳の青年若しくは女性。結構長いな。

本日の金目鯛は、鴨川産。脂がのって旨そうです。顔が、写ってません。申し訳ありません????

宮城県産 白魚 軍艦握り、柳川風も良いですね。